Una dulce tradici√≥n:¬† ¬† ¬† Cajeta de Muerto guanajuatense¬†ūüß°ūüíÄ

¬°Que onda viajeros!¬†ūüźł

Hoy tenemos algo dulce y delicioso que platicar .

 

Queremos compartir con ustedes esta maravillosa historia de nuestra cajeta de muerto , adem√°s de la receta de mi abuelita .ūüĎĶ

Camote,guayaba y canela: ūüćčla perfecta combinaci√≥n.

Los mercados de Guanajuato se llenan de estos frutos de temporada , frutos que ser√°n nuestros ingredientes principales .

  • Camote
  • Guayaba¬†
  • Canela¬†
  • Agua
  • Az√ļcar¬†

Preparación en sólo 3 pasos.

Lava super bien el camote , y ponlo a hervir con poca agua  y tápalo, y cuando este blandito (aproximadamente en 25 minutos) se apaga.

Ahora será más fácil quitarle la piel y hacerlo puré. 

En la licuadora agrega canela (2 baritas) ,1 kg. de Guayaba y una taza de agua. 

Agr√©galo al camote¬† y coloca 1 taza de az√ļcar.

Ponla a hervir y no dejes de mover por que se quema.¬†¬†ūüėÖ

ūüĎą‚ö† IMPORTANTE

No olvides comprar el pan de muerto de an√≠s , el mejor para acompa√Īar nuestra cajeta de muerto.¬†¬†‚̧

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