Una dulce tradición:      Cajeta de Muerto guanajuatense 🧡💀

¡Que onda viajeros! 🐸

Hoy tenemos algo dulce y delicioso que platicar .

 

Queremos compartir con ustedes esta maravillosa historia de nuestra cajeta de muerto , además de la receta de mi abuelita .👵

Camote,guayaba y canela: 🍋la perfecta combinación.

Los mercados de Guanajuato se llenan de estos frutos de temporada , frutos que serán nuestros ingredientes principales .

  • Camote
  • Guayaba 
  • Canela 
  • Agua
  • Azúcar 

Preparación en sólo 3 pasos.

Lava super bien el camote , y ponlo a hervir con poca agua  y tápalo, y cuando este blandito (aproximadamente en 25 minutos) se apaga.

Ahora será más fácil quitarle la piel y hacerlo puré. 

En la licuadora agrega canela (2 baritas) ,1 kg. de Guayaba y una taza de agua. 

Agrégalo al camote  y coloca 1 taza de azúcar.

Ponla a hervir y no dejes de mover por que se quema.  😅

👈⚠ IMPORTANTE

No olvides comprar el pan de muerto de anís , el mejor para acompañar nuestra cajeta de muerto.  ❤

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