Cultura del Mezcal en un pueblo mágico.🥃

Disfrutaremos muchas experiencias en torno a la cultura del mezcal, en un territorio con Denominación de Origen para su producción y certificación del mezcal artesanal y ancestral. Todo esto recorriendo historias y tradiciones en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, comunidad donde se explotó la minera y lo que generaba un alto consumo de mezcal durante la colonia y el porfiriato.

La historia se conocerá visitando un museo interactivo. Las tradiciones se vivirán participando en experiencias de producción de mezcal, una cata de 3 mezcales y maridando con queso, xoconostle y chocolate.

La cultura se vivirá recorriendo este Pueblo, comiendo alimentos regionales como escamoles, escuchando historias de las haciendas y minas donde hubo mucha riqueza.

En este tour conocerás y disfrutaras en extremo el mezcal artesanal, su cultura guanajuatense y de alta calidad por premios, reconocimientos y certificaciones. Todo esto rodeado de misticismo en nuestro Pueblo Mágico con mucha tradición y cultura.

ITINERARIO

Saldremos de Guanajuato hacia mineral de posos comenzando en el jardín principal que es nuestro punto de salida.

Visita y recorrido en el Museo de Historia de Mineral de Pozos. Incluye acceso y taller de destilado de mezcal. Duración 1.5 horas.
Comida en Restaurante Los Escamolitos – incluye un platillo por persona. Te recomendamos probar los escamoles o chinicuiles (gusano de maguey).
Recorrido con Maridaje en la mezcalera Cuanax. Incluye guía especializada: Historia y tradiciones del mezcal, recorrido en la producción y actividades, cata de 3 onzas, de 3 mezcales, maridaje con chocolate amargo, xoconostle en dulce y queso provolone. Duración 3.5 horas.
Visita y recorrido con guía especializado a hacienda y mina donde hubo alto consumo de mezcal: Recorrido básico (Hacienda 5 Señores, bajar la mina Guadalupana (nivel medio) – Duración aprox.: 2 hr. Incluye: guía, acceso a lugares, 1 botella de agua.